Nietolerancje pokarmowe są grupą chorób opierających się na nieprawidłowej odpowiedzi układu odpornościowego organizmu na przyjmowany pokarm. Występują one powszechnie w populacji polskiej – są częste zarówno u małych dzieci, jak i u osób dorosłych i objawiają się występowaniem różnorodnych objawów.

W jaki sposób możesz wykryć nietolerancję pokarmową?

Nietolerancje pokarmowe diagnozowane najczęściej to te zależne od przeciwciał klasy IgG. Wśród przyczyn ich rozwoju wymienia się między innymi długotrwałe stosowanie takich leków jak antybiotyki i aspiryna, a także stres, zatrucia pokarmowe, infekcje bakteryjne i wirusowe, choroby nowotworowe i autoimmunologiczne, czy chemio- lub radioterapię.

W przebiegu IgG zależnych nietolerancji, układ odpornościowy chorego produkuje nadmierną ilość przeciwciał IgG swoistych dla danego produktu pokarmowego, w konsekwencji czego u pacjenta pojawiają się różnorodne objawy kliniczne.

Zalicza się do nich wzdęcia, zaparcia, biegunki, bóle brzucha, przewlekłe zmęczenie, migreny, trudności z zasypianiem, zaburzenia wzroku, zmiany w zachowaniu czy bóle stawów i mięśni. Jeżeli dana nietolerancja IgG zależna nie zostanie rozpoznana i prawidłowo leczona, może skutkować rozwojem takich schorzeń jak cukrzyca, otyłość, przewlekłe niedożywienie czy niedokrwistość.

W celu wykrycia IgG zależnej nietolerancji pokarmowej, wykonuje się testy z krwi. Polegają one na pomiarze we krwi poziomu przeciwciał IgG swoistych dla konkretnych produktów pokarmowych – nadmierna ilość tych przeciwciał świadczy o rozwoju nietolerancji pokarmowej. Do badań na IgG zależne nietolerancje pokarmowe zalicza się test IMMUNOdiagDIETA czy Food Detective – pozwalają one na określenie, które konkretnie produkty są nietolerowane przez nasz organizm, a które są dla niego zupełnie bezpieczne. Na tej podstawie możliwe jest podjęcie działań prowadzących do całkowitego cofnięcia lub znacznego osłabienia danej nietolerancji, a tym samym do ustąpienia uciążliwych objawów, poprawy samopoczucia, stanu zdrowia i jakości życia. Wśród takich działań wymienia się stosowanie diety eliminacyjnej lub rotacyjnej, czy też przyjmowanie probiotyków.

Kiedy należy zrobić test na nietolerancję pokarmową?

Testy na nietolerancje pokarmowe zalecane są w szczególności w niektórych przypadkach – przede wszystkim, gdy u pacjenta obecne są dolegliwości wiązane właśnie z nietolerancją.

Wskazaniem do zrobienia badania pod kątem nietolerancji pokarmowej są także problemy ze zrzuceniem zbędnych kilogramów pomimo regularnych ćwiczeń fizycznych i ograniczenia kaloryczności stosowanej diety.

Ponadto, test na nietolerancję pokarmową warto również wykonać, jeżeli występują wątpliwości diagnostyczne – zrobienie badania przyczyni się do odróżnienia nietolerancji od alergii pokarmowej. Testy w kierunku nietolerancji można też przeprowadzić ponownie w przypadku chęci lub potrzeby oceny efektów działań podjętych po wcześniejszym wykryciu choroby.